Nitrato na água e os riscos para saúde

A presença de nitrato na água pode representar riscos à saúde, especialmente para bebês e crianças pequenas. O nitrato é um composto químico que pode ser encontrado em águas subterrâneas e aquáticas, e é comumente utilizado como fertilizante na agricultura.

Quando o nitrato é consumido em excesso, ele pode ser convertido em nitrito no trato gastrointestinal. O nitrito pode então reagir com compostos presentes no estômago e formar compostos carcinogênicos, como as nitrosaminas.

Nos bebês, a exposição excessiva ao nitrito pode causar a síndrome do bebê azul, uma condição que ocorre quando o nitrito se liga à hemoglobina do sangue e reduz sua capacidade de transportar oxigênio. Isso pode levar a problemas controlados, cianose (coloração azulada da pele) e até mesmo morte.

Portanto, é importante que a água consumida seja testada regularmente para determinar se há presença de nitrato e tomar as medidas necessárias para reduzir a exposição a esse composto, especialmente em bebês e crianças pequenas. Isso pode incluir o uso de filtros de água que removem o nitrato ou o uso de água engarrafada.

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